泰式绿咖哩鸡
材料
做法
1、把茄子洗净切块, 鸡腿肉去骨去皮。
2、起油锅, 等锅热后把鸡腿肉煎成金黄色后, 倒入一部份的绿咖哩酱和椰奶炒到酱汁变浓稠。
3、把茄子放入锅中一起炒过2～3分钟后再把剩下的绿咖哩酱和椰奶倒入炖锅中煮20分钟后即可起锅。
4、起锅后可以把九层塔放入增添风味！
（
创建于2016-07-12
）
1、把茄子洗净切块, 鸡腿肉去骨去皮。
2、起油锅, 等锅热后把鸡腿肉煎成金黄色后, 倒入一部份的绿咖哩酱和椰奶炒到酱汁变浓稠。
3、把茄子放入锅中一起炒过2～3分钟后再把剩下的绿咖哩酱和椰奶倒入炖锅中煮20分钟后即可起锅。
4、起锅后可以把九层塔放入增添风味！