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台啤(香芒口味)栗子闷鸡

材料

鸡腿 1支,鸡翅膀 1对,栗子(已剥壳) 1包100元,马铃薯 1颗,红萝卜 1/2支,洋葱 1颗,蒜 1株,辣椒 1条,蒜头 2大颗,嫩姜片 4-5片,台啤(原味) 1/2瓶,台啤(香芒) 1瓶,酱油膏 2大匙,酱油 3大匙,砂糖 2大匙,香油 1中

做法

  1. 1: 备料1:将栗子冲洗干净、红萝卜切细丁、马铃薯去皮后切细丁

  2. 2: 备料2:鸡肉用温水冲洗干净

  3. 3: 备料3:洋葱切片状、辣椒斜切片、大蒜斜切片、蒜头刀背拍碎

  4. 4: 备料4:台啤~原味&香芒

  5. 5: 先备一锅热油，将备料1下锅炸1分钟，捞起沥油

  6. 6: 再将备料2鸡肉下锅炸约7-8分熟，捞起沥油并将炸过后的留一些备用其他油倒掉~

  7. 7: 留一点点热油，将备料3下锅爆香

  8. 8: 接着将炸过的备料1下锅一起拌炒

  9. 9: 再来将鸡肉也全倒入锅大火炒

  10. 10: 倒入备料4台啤香芒1瓶

  11. 11: 再来台啤原味1/2瓶

  12. 12: 接着加入酱油膏、酱油、砂糖、香油等调味中火滚煮约10分钟

  13. 13: 将所有食材换至汤锅中(陶锅更加)转小火盖锅慢慢炖煮约25-30分让汤汁稍微收干即可

  14. 14: 有酒却没有酒味的料理啤酒鸡上桌囉!
（ 创建于2016-06-21 ）

栗子的营养

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