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蔓越莓核桃贝果 Cranberry Walnut Bagel

材料

高筋面粉 四杯,糖 一大匙,盐巴11/2 茶匙,干酵母 2茶匙,温水1 1/4杯,橄榄油 1tbs

做法

  1. 1: 把高筋面粉, 糖, 盐巴还有酵母放入KitchenAid碗内, 马上加温水

  2. 2: 用勾子打面团到表面光滑后加入橄榄油

  3. 3: 等橄榄油都被面团吸收后加入坚果类或干果类 (我这次加了核桃还有蔓越莓)

  4. 4: 盖上塑胶布, 醒约45分钟后揉成长条型; 长条形的两端抹水, 把两个接合后形成甜甜圈的形状再醒30分钟后即可下滚水

  5. 5: *要水煮过才算正统的贝果欧~~

  6. 6: 烤箱烤约200度C, 25分钟或至上色为止
（ 创建于2016-06-21 ）

bagel

cranberry

小知识

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