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凉拌洋葱鲔鱼

材料

鲔鱼罐头 1罐,洋葱 1颗,新鲜罗勒叶 数叶,鲣鱼酱油 1-2匙,味霖 1-2匙,白芝麻 少

做法

  1. 1: 洋葱去头尾,先对半切,再逆纹切丝(愈薄愈好)~注:逆纹切丝可加速释放辛辣刺激的味道!

  2. 2: 以清水洗过1-2次后,泡在冰水里30分钟去除辛辣味~

  3. 3: 将鲔鱼罐头里的油水沥干..

  4. 4: 捞起做法2的洋葱,加入鲔鱼,切碎罗勒叶及调味料抓匀,就是一道夏季清爽的凉拌小菜囉!
（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

洋葱的做法

小知识

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