皮蛋版
材料
做法
1、皮蛋先用电锅蒸熟(外锅半杯水即可),再拿出来切成小块备用,待会炒起来才不会黏黏糊糊的
2、热油锅,蒜头爆香一下就放入猪绞肉翻炒至接近全熟
3、接着放入豆鼔、皮蛋、韭菜花、米酒继续翻炒约3分钟,用些许薄盐酱油调味后即可上桌
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创建于2016-07-12
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1、皮蛋先用电锅蒸熟(外锅半杯水即可),再拿出来切成小块备用,待会炒起来才不会黏黏糊糊的
2、热油锅,蒜头爆香一下就放入猪绞肉翻炒至接近全熟
3、接着放入豆鼔、皮蛋、韭菜花、米酒继续翻炒约3分钟,用些许薄盐酱油调味后即可上桌