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五花肉舞菇炒饭

材料

白饭（or剩饭） 350g,蛋 2个,水煮五花肉（含皮） 150g,舞菇 1包,青葱 2支,酱油 2-3茶匙,盐 1/4茶匙,白胡椒粉 1/8茶

做法

舞菇（不需清洗）切碎；青葱切末；五花肉切小丁，皮下油脂去除再切小条状；蛋打散拌匀

锅中倒入2大匙油，油锅以中火烧热倒入蛋，炒成散蛋盛起备用

原锅倒1大匙油以中小火炒香肉丁，再加切碎舞菇翻炒1分钟，接着加入白饭拌炒2-3分钟，将白饭炒散

依序加入散蛋/葱末/调味料翻炒一下即可

（ 创建于2016-06-21 ）

五花肉的做法

炒饭怎么做好吃

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