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凉拌番茄皮蛋

材料

牛番茄 2颗,皮蛋 2颗,洋葱 1颗,香菜 1把,辣椒 1根,初榨橄榄油 1小匙,盐巴 1小撮,糖 1小撮,白醋 4大匙,鱼露 1小

做法

1、食材准备：牛番茄横切片、皮蛋剁碎、洋葱切末后冰镇、香菜剁碎、辣椒切末。

2、香菜末＋辣椒末＋冰镇厚的洋葱放入碗中拌匀，并加入所有调味料

3、拼装：依照番茄-->皮蛋-->洋葱这样的顺序往上堆叠，完成

（ 创建于2016-07-12 ）

凉拌菜谱

皮蛋的做法

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