橙汁排骨
材料
排骨 500g,柳橙(取果肉及橙皮) 1颗,酱油 1杯,米酒 1杯,水 4-5杯,白胡椒粉 1/4小匙,五香粉 1/4小匙,糖 1小匙,油葱酥 1小匙,万用卤汁 3大匙,柳橙汁 3大匙,乌醋 1大匙,黑糖 1大
做法
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1: 排骨用万用卤汁煮40-60分或煮至自己喜爱的软嫩度即可
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2: 取另外一烧锅, 将卤好的排骨与橙汁烧酱, 柳橙皮3片一起烧到酱汁微微收干(** 橙汁烧酱可随个人喜好的酸甜度调整比例) 盛盘后与新鲜柳橙果肉一起食用
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创建于2016-06-21
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