客家咸猪肉
材料
做法
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1: 五花肉两面抹上盐，黑胡椒粒，蒜头(切碎)，米酒，姜汁(去腥)。将肉放入塑胶袋中，放冰箱醃渍(冷藏2天)入味。 拿出冰箱醃好的咸猪肉，将表面的盐， 黑胡椒 ，蒜头，..都冲洗掉。 作法#2 水份擦干后，放入平底锅。
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2: 用大火稍微煎一下，至两面金黄色。
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3: 移入烤箱中， 用350度 ，烤个20分钟。 烤好的客家咸猪肉，取出切片，放一点蒜苗或香菜，就可以香喷喷的上桌ㄌ~
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创建于2016-06-21
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