菇菇佐鲑鱼奶酱拌面

1: 先把食材该切的都切好，鲑鱼肉块切成大概1~2口的大小，不能切太小块不然会散掉，并洒上盐巴跟胡椒粉，这样才不会到时候很慌张

2: 开小火并放入奶油

3: 不用等到奶油完全融化，就马上放入洋葱炒到洋葱透明

4: 再将菇菇放入拌炒，此时可以旁边另起一锅热水开始煮面

5: 将炒好的洋葱跟菇菇先搁置边边，将鱼块一块一块的放上锅子，两面都要煎上色

6: 倒入白酒增加香气并去除多余的腥味

7: 加入煮面的水、鲜奶油、煮好的面、胡椒粉、盐巴、起司粉，稍微拌煮后就可以起锅

8: 通常面条包装上建议主3分钟的话，我会煮个2分钟就起锅备用，避免面条煮太烂