鲍鱼人参鸡

1: 料理前一天先将鸡只移到冰箱下层解冻

2: 将所有的食材清洗干净备妥

3: 鲍鱼放在小锅中加水盖过即可，电锅外锅5杯水（约100分钟）蒸煮

4: 电锅跳起来以后用一只筷子可以轻易穿透鲍鱼，确认软透即可取出备用

5: 好食鸡斗鸡以及中药材放入锅中，再将鲍鱼连同汤汁倒入锅中。

6: 加入二碗的料理米酒之后再加入水超过食材至少1cm，放入电锅，外锅5杯水煮到鸡肉软透即可食用

7: 鲍鱼可以依个人的喜好切片或直接食用均可。