泰式凉拌洋葱粉丝

1、洋葱2颗切丝加2小匙糖ㄧ起泡冷开水10分钟，红萝卜切丝川烫后泡冷开水再沥水，冬粉1-2束煮过泡冷开水，芹菜切段川烫泡冷开水再沥水，其他....(可加黑木耳.番茄.香菜根.虾仁.花枝.只要是生食都要烫过再入菜)

2、调味:泰式酸辣酱，鱼露，柠檬汁，糖少许(酸.甜.辣因个人口味加减)。

3、取锅盆将所有食材从1-4.5项的食材放入，轻轻拌匀，再将调味ㄧㄧ加入(边调味边是口味)拌匀后冰入冰箱，等用餐时挟出适量的凉拌菜即可。