起司烘蛋

材料

鸡蛋 2颗,海盐少许,Cheddarcheese约1/2杯 (磨碎),无盐奶油约1/2

1、Cheddar cheese以起司磨刀磨成细碎丝状备用；烤箱预热至170度备用

2、鸡蛋加入海盐以打蛋器打发，要打发至完全发泡状

3、平底锅热锅将奶油融化，转动锅子，使锅子与锅缘均匀沾附奶油，快速将打发鸡蛋全数倒入，中小火约煎1.5分钟后，将Cheddar cheese洒于顶部，放入烤箱2.5mins让Cheese融化即可起锅

（创建于2016-07-13 ）