炒蚵仔面线

1、韭黄、葱、香菜切段；香菇用水泡软后沥干切丝；洋葱、红萝卜切丝；蒜头切片。

2、起一滚水锅加入油后，分别将面线煮熟、蚵仔略烫即可捞起沥干备用。

3、另起锅热油，放入蒜片、洋葱丝、香菇丝、红萝卜丝、葱段、韭黄段拌炒均匀，加入红葱酥、酱油膏、面线、香菇水拌炒。

4、加入味霖、香油、蚵仔、香菜段拌炒均匀后，起锅盛入成品盘即可完成。