凉拌泰北牛肉佐生高丽菜[落建养发料理]
材料
牛肉丝 200g,小黄瓜 半条,高丽菜 12小片,柠檬叶 1片,薄荷叶 适量,红葱头 2大匙,粗辣椒粉 1tbs=15g,蒜末 1大匙,葱末 1大匙,花生仁碎 ２大匙,糯米 1大匙,柠檬汁 3tbs=45g,鱼露 1.5tbs=22.5g,糖 1tps=5
做法
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1: 准备食材如下：牛肉丝、柠檬叶、薄荷叶、红葱头、粗辣椒粉、蒜末、葱末、花生仁碎、白糯米、小黄瓜、高丽菜（小黄瓜斜切片、高丽菜剪可包肉的大小、柠檬叶、薄荷叶、红葱头切丝备用）
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2: 牛肉丝些许米酒抓匀后加入些许玉米粉拌匀备用
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3: 白糯米用小火干炒至金黄色，压碎备用
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4: ２大匙油热锅，放入牛肉丝炒熟倒入沙拉盆中
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5: 将葱末、蒜末、红葱头炒过
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6: 将柠檬叶、薄荷叶、红葱头、葱末、蒜末和牛肉丝放入盆中拌匀
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7: 再加入柠檬汁、鱼露、糖，拌匀后
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8: 加入糯米碎、花生仁碎、辣椒粉拌匀再盛盘，即可
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9: 简单作出「凉拌泰北牛肉佐生高丽菜」
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10: 食用可搭配小黄瓜片，高丽菜叶一并入口更添清爽
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11: 养发除了以食疗的方式，也可以选择适合自己头皮的保养产品，内外一起更全面唷!
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创建于2016-06-21
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