香菇蒜头鸡汤♪不油腻的蒜香汤头
材料
做法
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1: 先处理食材: 钮扣菇洗净后泡温水静置约半小时以上, 剥蒜米的皮, 将带皮蒜球外皮洗净, 鸡只汆烫
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2: 将蒜米从鸡屁股后开口塞入鸡肚内,放入锅中, 倒入香菇水和香菇, 再放入带皮蒜球, 倒水淹过食材至锅内八分满, 转中大火煮滚后, 捞掉浮沫, 切小火慢炖1.5小时
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3: 关火后再焖半小时
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4: 上桌前再加点盐巴调味即可
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创建于2016-06-21
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