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味噌萝卜泡菜+甘梅甜椒

材料

萝卜皮 一条的量,盐 适量,味噌 适量,糖 适量,红、黄甜椒 各半颗,

做法

  1. 1: 萝卜外皮刷洗干净,萝卜皮用刀厚切(约0.3cm)取下,切段后以盐巴抓匀静置一小时以上。

  2. 2: 倒去萝卜所出的苦水,味噌+糖调匀后与萝卜抓匀,置冰箱内醃渍入味,隔日即可食用。

  3. 3: 甜椒洗净去籽切适当大小,食用前10分钟撒上梅粉拌匀即可。

( 创建于2016-06-21 )

萝卜的做法

泡菜的腌制方法

小知识

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