台式泡菜

1: 主要材料

2: 高丽菜洗净，*彻底晾干*，剥成片装入塑胶袋，再加入盐,充分摇晃塑胶袋→让盐与高丽菜混匀

3: 将所有的材料摇匀，期间隔15分钟再摇一次。

4: 放1小时→大概剩1/2的量 ，然后彻底挤干备用 ★不漂水★

5: 先将糖加水煮融备用 ★注意:醋不放

6: 等糖水微温，就把梅子醋加入调匀

7: 放凉后，再与高丽菜混合

8: 放入密封盒，进冰箱冷藏，2天后就有好吃的泡菜ㄡ