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【S&Cm】冬季限定~超幸福有机草莓果酱

材料

有机草莓 500g,冰糖 150g,柠檬汁(约一颗中小型柠檬) 30cc,玻璃罐 一

做法

  1. 1: 模具以烤箱烘烤玻璃罐或以沸水煮15分钟,晒干即可使用。 将草莓洗净,去蒂,切半。

  2. 2: 加入冰糖、柠檬汁,搅拌均匀

  3. 3: 放入冰箱冷藏4小时

  4. 4: 将食材倒入锅中,以中火烹煮,不时轻轻搅拌,以防止沾锅

  5. 5: 沸腾后捞除白色泡沫,直至泡沫呈透明光泽

  6. 6: 果酱呈浓稠状即可熄火,并趁热将果酱装入瓶中,倒置待凉

  7. 7: 盛余锅中的果酱加入牛奶就有新鲜的草莓牛奶可以喝囉!

( 创建于2016-06-21 )

果酱的做法

小知识

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