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凉拌鸡心

材料

鸡心 300g,蒜头 些许,姜 些许,葱花 些许,卤包 1个,乌醋 适量,麻油/香油 适量,酱油膏 适量,白胡椒粉 适量,辣油 适量,糖 适

做法

  1. 1: 将鸡心切半后洗净

  2. 2: 鸡心川烫后加入卤包+葱段+些许酱油煮滚后小火煮半小时，泡在卤汁里放凉(风味较佳)//想马上吃的话可以烫熟后马上用冰水冰镇不使用卤包

  3. 3: 加入拌酱、蒜头碎和姜碎拌匀后洒上葱花即可
（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

鸡心的做法

小知识

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