肉酱义大利面
材料
橄榄油 少许,奶油 少许,大蒜 4-5颗,洋葱 1颗,红萝卜 1颗,猪绞肉 半斤,洋菇 4朵,牛奶 1杯,红酒 1杯,蕃茄泥 1罐,义大利面 半包,起司丝 少许,盐 少许,黑胡椒 少许,义大利香料 少
做法
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1: 锅热了~加橄榄油跟奶油，油热了~大蒜、洋葱、红萝卜下锅炒一炒，炒到香气都出来了~~
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2: 把猪绞肉炒至变色，放洋菇继续炒，红酒一杯，滚个一分钟~~再倒入牛奶一杯继续滚
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3: 把一整罐的蕃茄泥倒下去，加入盐、黑胡椒，盖锅盖开小火让它慢慢炖一个小时左右~开始煮义大利面了~水煮开了加点盐，面条放下去煮个6-7分钟~
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4: 不时要搅一搅，以免烧焦~一个小时到了~~加点起司丝、义大利香料~不够咸再加点盐巴~再继续滚个10分钟就可以了！
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创建于2016-06-21
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