爱心双色蛋卷
材料
做法
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1: 将4颗蛋的蛋黄与蛋白分开,分别加上盐胡椒及1T的牛奶。接着搅拌均匀。
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2: 于平底锅平面刷上一层油,热锅,倒入蛋白。
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3: 等蛋白有8成熟时,将蛋白由左向右卷。
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4: 将蛋白卷移至左边倒入第二次蛋白,再将卷好的蛋白卷移至右边。
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5: 接着将蛋黄倒入,然后卷起。因蛋黄的量较少,所以我又再打了一颗全蛋(记得加牛奶及调味)做第二次的蛋皮。
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6: 此为第二次的黄色蛋皮,接着也是向右卷成蛋卷。
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7: 蛋卷完成。
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8: 将蛋卷切成一块,宽一块约1cm。
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9: 将蛋卷斜切,再合并即可成为爱心蛋卷。
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10: 组合后的爱心蛋卷。
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11: 可随自己喜好,排成可爱的花朵形状。
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创建于2016-06-21
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