简易味噌醃黄瓜
材料
做法
1、小黄瓜切掉头尾，用菜刀在整条上斜划，深度约为一半，翻到另一面也以同样方式划刀（这种刀法称为「蛇腹切法」）
2、撒盐，等到小黄瓜变软再切成3公分厚
3、拧干水分，加入调味料拌匀，放入冰箱醃渍约30分钟
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创建于2016-07-13
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1、小黄瓜切掉头尾，用菜刀在整条上斜划，深度约为一半，翻到另一面也以同样方式划刀（这种刀法称为「蛇腹切法」）
2、撒盐，等到小黄瓜变软再切成3公分厚
3、拧干水分，加入调味料拌匀，放入冰箱醃渍约30分钟