凉拌小黄瓜
材料
做法
小黄瓜水洗后切适当的长度，小黄瓜用刀背拍。 会拍成4-5块，籽的部份也会跑出，籽的部份去掉不要。
2大匙盐拌均匀，醃渍30分钟。 30分钟后去掉已出来的盐水，用清水冲洗干净。
辣椒切小丁， 加入蒜末，全部放入小黄瓜里。先放2大匙糖，拌匀，再放2大匙醋，1:1，加少盐、香油，全部拌匀。
容器上盖入冰箱冷藏半天入味。
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创建于2016-06-21
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小黄瓜水洗后切适当的长度，小黄瓜用刀背拍。 会拍成4-5块，籽的部份也会跑出，籽的部份去掉不要。
2大匙盐拌均匀，醃渍30分钟。 30分钟后去掉已出来的盐水，用清水冲洗干净。
辣椒切小丁， 加入蒜末，全部放入小黄瓜里。先放2大匙糖，拌匀，再放2大匙醋，1:1，加少盐、香油，全部拌匀。
容器上盖入冰箱冷藏半天入味。