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奶油青蔬蘑菇紫米炖饭

材料

紫米饭用一般的白饭也OK~ 一份,蔬菜 一份,蘑菇 一份,洋葱 一份,蒜头 两瓣,奶油 一大匙,白酒 30c.c.,高汤 适量,黑胡椒/海盐 少

做法

1、蒜头/洋葱切末 其他蔬菜切成喜欢的大小

2、奶油放入锅中加热融化后 放入蒜头洋葱炒出香味

3、放入其他的蔬菜们和白酒 拌炒到酱汁收干约一半

4、加入适量的高汤 放入紫米饭混合均匀 大火煮滚酱汁之后 转中小火煮到喜欢的熟度并且酱汁收干一些 最后加入少许黑胡椒和海盐调味即可~

（ 创建于2016-07-13 ）

奶油的做法

蘑菇的做法

小知识

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