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大理石奶油磅蛋糕

材料

无盐奶油 250g,低筋面粉 280g,盐 3g,糖粉 250g,鸡蛋 230g,牛奶 45g,黑面糊材料 如下,热水 20g,可可粉 10

做法

奶油放是温变软,加入盐和面粉打发至绒毛状

再依序加入糖粉、蛋、牛奶搅拌均匀成面糊

取一小碗,加入这水和可可粉搅拌均匀,再取步骤2的白面糊150g,混合成黑色面糊

把黑面糊倒进白面糊里,稍微翻搅3次

再倒进烤模里,烤箱170度预热完成,放进去烤10分钟后,在面糊上用刀划一条以免表面爆裂,再继续烘烤约30分钟就完成囉!

( 创建于2016-06-21 )

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