亲子共制~方格子双色饼干-烘焙展食谱募集
材料
做法
-
1: 面粉过筛
-
2: 面粉中加入砂糖拌匀
-
3: 将鸡蛋打散备用
-
4: 无盐奶油放置室温后,切小块放进调理盆中,并与面粉一同搅拌
-
5: 倒入鸡蛋液,仅需留些许蛋液,供后面步骤(黏贴面皮)使用
-
6: 揉捏均匀后将面团分成两等分.其中一份加进可可粉.
-
7: 将两份面团装进塑胶袋,用杆面棍杆平,高度约0.5公分.之后放进冰箱冷藏40-60分钟(饼皮有硬度即可)
-
8: 从冰箱取出后,将两份饼皮叠在一起并抹上蛋液后切成条状(大小可视个人喜好决定),只要有黏贴的部分都要抹上蛋液.
-
9: 饼乾造型排版好后,将饼干条切片,铺在烤盘上.
-
10: 烤箱预热180度,进烤箱烤约10~15分钟,饼干呈现金黄色即可
(
创建于2016-06-21
)