泰式打抛猪肉
材料
猪肉碎 300克,辣椒(切碎) 5条,洋葱(切碎) 1粒,蒜米 1汤匙,九层塔 1束,樱桃番茄 半盒,调味料:鱼露 2汤匙,调味料:酱油 2汤匙,调味料:酱油膏 1汤匙,调味料:柠檬汁 1粒,米酒 少许,鸡蛋 1
做法
1、准备大碗,在碗中打粒鸡蛋再放猪肉碎下去,拌匀。
2、把调味料调好预放在小碗中。
3、开锅烧热,加少许油,然后加猪肉碎下去拌炒,拌炒途中加入些许米酒。炒至八分熟后就可暂放在碗中。注:把多余的水分和油倒掉。
4、在同一个锅中加少许油拌炒蒜米,洋葱和辣椒,至洋葱熟透。之后加入刚炒至八分熟的猪肉碎和樱桃番茄下去拌炒,然后再加调好的调味料下去。炒匀。
5、炒匀猪肉碎和调味料后就可放九层塔拌炒一下就可以了。
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创建于2016-07-13
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