挪威薄盐鲭鱼
材料
做法
1、从冷冻库拿出来以后,用清水冲洗,等半解冻时,在拆开包装袋用清水冲洗鱼.---->(可以洗掉一些盐分,因为薄盐鲭鱼为了防腐,盐分会比一般的鱼多)
2、用[ 厨房纸巾 ] 按干.热锅,倒进一点油,中火慢煎.加一点酒.等约40-50秒,翻面,起锅---->(挪威产的鲭鱼油份比台湾产的多,千万不要再加油),否则会比想像得更油.
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创建于2016-07-13
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1、从冷冻库拿出来以后,用清水冲洗,等半解冻时,在拆开包装袋用清水冲洗鱼.---->(可以洗掉一些盐分,因为薄盐鲭鱼为了防腐,盐分会比一般的鱼多)
2、用[ 厨房纸巾 ] 按干.热锅,倒进一点油,中火慢煎.加一点酒.等约40-50秒,翻面,起锅---->(挪威产的鲭鱼油份比台湾产的多,千万不要再加油),否则会比想像得更油.