椒麻鸡
材料
去骨鸡腿 １只,姜末 １小段,葱末 １株,盐巴 少许,五香粉 少许,酱油 少许,蛋液 １颗,香菜末 ２０元,红辣椒末 １条,蒜末 ５颗,黑醋 ２小匙,白醋 ２小匙,酱油 １大匙,砂糖 １大匙,香油 适量,冷开水 １大
做法
-
1: 将鸡腿与准备好的醃料拌匀，醃渍个２０～３０分钟
-
2: 先调好酱料备用
-
3: 将醃渍好的鸡腿均匀的沾裹地瓜粉
-
4: 再以热油将鸡腿炸的两面金黄
-
5: 捞起后沥油
-
6: 再将鸡腿切成一块块，并淋上调好的（酱料）即可上桌享用囉！
（
创建于2016-06-21
）