香煎鸡翅@Gloria大学生小厨房
材料
做法
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1: 先将鸡翅剪成两截,即翅尖与中翅。
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2: 用刀子在中翅的正面与背面各划一刀,一来醃的时候入味,二来也煎的时候也比较容易检查熟了没有(避免像我一样发生煎不熟的囧境)。
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3: 由于我买的是冷冻鸡翅,所以先加点白胡椒粉去腥,拌一拌就可以了。
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4: 接下来再加入鸡汁和少量酱油,搅拌醃个20~30分钟分钟~
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5: 最后加上干辣椒和黑胡椒(之前吃pizza hut剩了很多包,刚好把它用掉不浪费!)
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6: 搅拌醃约5分钟,喜欢吃辣的可以多加一些辣椒
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7: 用少许油(不加油也可以)小火煎,大概煎8~10分钟就会熟了,最后用大火将皮煎得焦脆即可!
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创建于2016-06-21
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