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草莓优格花堡

材料

洽发彩虹高粉 220g,水手低粉 30g,糖 18g,盐 0.8小匙,酵母 2.5g,奶油 12g,牛奶 140g,草莓优格 40g,糖粉 酌

做法

  1. 1: 除奶油.盐外，其余材料放面包机顺序牛奶-优格-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行,一发40分 一发后面团分2,再分大2-次大2-中2-小2-极小2,滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，中间用切板切刀

  2. 2: 如图,对折,卷成圈圈(中空)

  3. 3: 依大中小往上叠起

  4. 4: 进行二发1小时 ,烤前面团表面刷蛋液.烤温180/190 25分 出炉后洒上糖粉装饰
（ 创建于2016-06-21 ）

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