香菇竹笋鸡汤
材料
做法
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1: 竹笋先用滚水煮一下，去掉苦涩味，然后切薄片；干香菇用水泡软；鸡肉用滚水汆烫。
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2: 把所有材料放入锅中，加入适量的米酒，倒入清水至完全淹满食材。
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3: 先用大火煮至沸腾，先捞掉表面的泡沫，然后转小火慢慢炖煮；并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。
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4: 持续炖煮约30~40分钟后，就可以起锅上桌。
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创建于2016-06-21
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