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香辣麻婆豆腐

材料

豆腐 1盒,蒜头 2瓣,姜末 1小匙,绞肉 1饭碗,花椒粉 1/2小匙,辣豆瓣酱 2大匙,米酒 1大匙,水 1碗,谷盛寿喜烧 2大匙,糖 1小匙,太白粉 适量,葱花 1

做法

  1. 1: 备料,蒜及姜切成末,豆腐切小块

  2. 2: 起油锅爆香蒜末.姜末

  3. 3: 续放绞肉炒香

  4. 4: 放入辣豆瓣酱续炒,再沿锅边淋米酒及谷盛寿喜烧及花椒粉炒匀,加入适量的水及糖(视个人口味也可不加)

  5. 5: 放入豆腐轻轻拌匀,盖上锅盖小火煮3~5分钟,再淋上太白粉水勾芡,上桌前洒上葱花即完成!
（ 创建于2016-06-21 ）

麻婆豆腐的做法

豆腐怎么做好吃

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