肉酱千层面

1、炒香洋葱末

2、加入牛猪绞肉拌炒，炒出香味可加调味粉(皆无盐分)。(不需加盐巴)

3、再加入义大利面酱 (因为义大利面酱已经有调味，所以以它的味道为主再酌量加水或加盐)

4、加入适量的起司粉，让水分收汁即可。

5、开一锅盐水煮千层面，小心沾黏，熟了后不好夹，用夹子比较不会破喔。 (有些人直接用水泡软，有些人像我一样会煮，会取决之后烘烤的时间)

6、将烤皿底部涂抹些许橄榄油，一层面、一层肉酱、洒上干酪丝，依序重复，最后面上洒满起司即可。 (200度全火烤约20分钟，基本上我就是上层有点焦就ok)