橘皮果酱

1: 果皮清洗干净后切开

2: 将果皮和果肉分开.然后把籽取出

3: 在锅子里倒入水后将果皮丢下去煮开就好,煮开之后水倒掉后在加水再煮,这个动作重复四次(这个是去除掉皮的苦涩味,所以一定不能偷懒喔)

4: 完成之后把白色的部份去除(如果皮很薄的话这个动作就可以省略)

5: 再将果皮切成细丝条

6: 在锅子里先将果肉倒入后再加入砂糖

7: 再将果皮加入

8: 用中火一直煮到果皮成透明状,就马上熄火.（煮的时候,糖和柑橘会慢慢溶成液体状,所以不要担心,有时晃动一下锅子让它受热平均一些） 冷却后就可放入消毒后干净的瓶子里放入冰箱保存