蜜桃冰淇淋慕斯冻

1: 准备材料囉!!

2: 下层蜜桃慕斯冻取一个汤锅将水煮滚，放入砂糖、水蜜桃汁、泡过水的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁溶解

3: 下层蜜桃慕斯冻整锅泡冰水稍微冷却，倒入打好的水蜜桃果泥拌匀

4: 下层蜜桃慕斯冻将鲜奶油打发、再将蛋白打发后，将两者混合搅拌，拌入步骤(3)均匀混合，放入透明玻璃杯冷藏待其凝固

5: 上层草莓果冻取一个汤锅将草莓果汁煮滚，放入泡过水的吉利丁片，慢慢搅拌至吉利丁溶解后，整锅泡冰水稍微冷却

6: 上层草莓果冻倒入底层慕斯已凝固的玻璃杯中，放冰箱冷藏

7: 等上层凝固后放上切成薄片的水蜜桃、草莓冰淇淋、新鲜薄荷叶和巧克力米点缀即可。

8: 充满夏日风情的恋夏蜜桃冰淇淋慕斯冻完成！