【7/食】圣诞派对之虾沙拉
材料
做法
烤箱预热至225度。法国面包切片,涂上橄榄油,放进烤箱至金黄酥脆,大概4-6分钟吧。烤好后取出冷却,备用。
虾子剥壳去虾肠,请看下面的影片连结。
柠檬取汁保留后,把柠檬皮和月桂叶放进一锅水中煮滚,再放进虾子煮至熟透,约1分钟,放进冰水中冷却,备用。
虾子切丁,葱取葱白切丝。
把切成末的红葱头放进一大碗中,加进柠檬汁、酸奶油和米醋,用打蛋器打匀,慢慢倒入橄榄油,我用了大概3汤匙左右吧。酱做好后把虾子和葱也拌进去。
最后把虾沙拉放在面包上就可以吃了!
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创建于2016-06-21
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