冲菜
材料
做法
1、芥菜嫩心洗净, 稍微晾干后切成1公分长的小段. 茎的部分可以剖成1/4后再切段.
2、炒菜锅开中火烧热, 加入半汤匙葵花子油和一小撮盐, 接着放入切好的芥菜嫩心拌炒. 拌炒的时间大约30秒~1分钟, 让所有的材料均匀受热即可(不熟也没关系).
3、趁热立刻将之倒入容器中, 盖上盖子. 等凉了之后冲菜就完成了.
4、食用的时候加酌量黑醋, 糖, 酱油, 香油拌一拌. 冷食.
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创建于2016-07-13
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1、芥菜嫩心洗净, 稍微晾干后切成1公分长的小段. 茎的部分可以剖成1/4后再切段.
2、炒菜锅开中火烧热, 加入半汤匙葵花子油和一小撮盐, 接着放入切好的芥菜嫩心拌炒. 拌炒的时间大约30秒~1分钟, 让所有的材料均匀受热即可(不熟也没关系).
3、趁热立刻将之倒入容器中, 盖上盖子. 等凉了之后冲菜就完成了.
4、食用的时候加酌量黑醋, 糖, 酱油, 香油拌一拌. 冷食.