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韭菜煎蛋

材料

韭菜 数条,鸡蛋 3只,海盐 少许,鸡粉 少许,胡椒粉 少

做法

  1. 1: 韭菜清洗干净后, 切成韭菜粒, 加入海盐及鸡粉, 用手抓醃入味, 备用

  2. 2: 将鸡蛋用叉子打成蛋液, 下油镬前将蛋液与韭菜粒拌匀

  3. 3: 大火起镬待油热后, 将蛋液倒入, 转中火慢慢煎至金黄, 即成韭菜煎蛋
（ 创建于2016-06-21 ）

韭菜的做法

煎蛋的做法

小知识

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