{爱美丽的轻松料理} ~ 彩椒骰子牛
材料
食材 如下,1.牛肉 280g,2.黄甜椒 1颗,3.红甜椒 1颗,4.葱段 1根,5.蒜末 些许,调味料 如下,1.盐 1/2茶匙,2.蚝油 1茶匙,3.糖 1/2茶匙,4.太白粉水 些许,醃料 如下,1.蛋液 半颗,2.盐 1/2茶匙,3.米酒 1/2茶匙,4.酱油 1茶匙,5.太白粉水 些
做法
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1: 牛肉切骰子状(建议3cm)，所有醃料搅拌放置1小时，再将锅内倒入些许油煎至表面微焦后捞起备用。
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2: 将食材蒜末->葱段->两种甜椒依序放如锅内拌炒，待甜椒稍为软化后放入煎好的牛肉拌炒。
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3: 起锅前放入调味料，并加入些许太白粉水增加光泽后即可享用囉。
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创建于2016-06-21
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