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低油低糖「重香蕉」磅蛋糕

材料

低筋面粉 270克,泡打粉 7克,鸡蛋 2颗,糖 40克,盐 3g,无盐奶油 30克,橄榄油 30克,中型香蕉(切块) 4~5条,优格 45g,牛奶 30~50克,核桃(压小粒) 30

做法

  1. 1: 烤箱预热170度 将鸡蛋与糖先打匀 将香蕉、优格、牛奶、奶油、橄榄油、盐 加入打匀(香蕉留一些铺在蛋糕上) 将面粉与泡打粉过筛,与核桃一起加入蛋糊液中,快速搅拌均匀就好(勿过度搅拌) 烤盒铺中烘焙纸,将面糊倒入 铺上香蕉片,烤50分钟或至竹签插入不沾粘即可

  2. 2: 出炉后移架上放凉

  3. 3: 是有浓浓香蕉核桃滋味的磅蛋糕

  4. 4: 请享用「重」香蕉蛋糕!

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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