三杯鸡
材料
做法
1、先将鸡腿切块,鸡皮向下,放入锅子中香煎,煎毕后,将鸡油倒掉,重新热锅。
2、锅里加入麻油,接着放入姜片、蒜头进行小火爆香。
3、爆香后,接着放入煎好的鸡腿块,再加入酱油及米酒依个人口味调整。
4、盖上锅盖使用小火使酱汁收乾,接着放入九层塔拌炒即可。
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创建于2016-07-13
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1、先将鸡腿切块,鸡皮向下,放入锅子中香煎,煎毕后,将鸡油倒掉,重新热锅。
2、锅里加入麻油,接着放入姜片、蒜头进行小火爆香。
3、爆香后,接着放入煎好的鸡腿块,再加入酱油及米酒依个人口味调整。
4、盖上锅盖使用小火使酱汁收乾,接着放入九层塔拌炒即可。