雪宝日式大根火锅之『烹大师时食飨宴』

1: 备料

2: 准备一小片的干海带(昆布)，加水200cc，煮昆布汤备用

3: 白菜洗净后沥干后，摆上猪五花肉片2片

4: 三片白菜叶中间放两层肉，约五公分，切小块

5: 把切好的白菜肉片摆入小火锅内

6: 菜头磨成泥备用

7: 菜头泥放在滤网后，用手把水分压出

8: 干菜头泥捏成五个小团，准备海苔、红萝菠片、起司备用

9: 雪宝组装完成；海苔(眉毛、墨镜、嘴巴、钮扣)；起司(牙齿)；红萝菠(鼻子)；昆布(头发、手)

10: 把雪宝放至火锅、煮好的昆布汤加上一小匙的烹大师干贝粉，再把汤底放入火锅中

11: 火锅先用大火煮沸，再小火上盖煮滚

12: 煮滚后即可享用了