快速做焦糖南瓜布丁
材料
做法
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1: 煮焦糖液:将糖和水一起放锅中,中大火煮到沸腾转中小火煮到变成焦糖色熄火,淋上热水摇一摇锅子让它均匀即可。煮好平均倒入四杯布丁模中。
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2: 所有布丁液材料放一起用搅拌器打匀、过筛;※没有机器者,将南瓜压成泥即可。※若有泡泡可捞起或用厨房纸巾吸除。
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3: 将布丁液平均倒在焦糖的杯中。烤盘注入热水(约50度),烤箱预热160度放中层、盖一张锡箔纸烤约45分钟。
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4: ※烤好取出布丁摇晃一下有凝结即可,若觉得还会流动可以再烤个几分钟。
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5: 焦糖、肉桂粉和南瓜布丁超搭的~美味极了
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6: 冰凉后吃、好绵密的布丁^^
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创建于2016-06-21
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