[黑鼎传奇精铁锅]泰式三味跳鱼
材料
鱼片(任何鱼片都可) 一片,凤梨 五片,辣椒 一条,蒜仁 三个,九层塔 一小把,香菜 一小把,鱼露(请依个人口味) 酌量,椰糖(请依个人口味) 2-3颗,柠檬汁 半颗,水 酌量,地瓜粉 一咪咪,柠檬屑 酌
做法
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1: 准备食材:如图12将蒜头，辣椒，香菜，九层塔，切细末(备用)3凤梨片切丁
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2: 1备一平底锅，热锅后放入少许的油，放入鱼片2再将鱼片香煎至两面金黄，上色熟即可
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3: 1同一锅子免洗锅喔，放入辣椒，蒜头炒香2加入水，椰糖，将椰糖煮融，再加入鱼露3开中小火，煨煮再放入一咪咪的地瓜粉，(不用加水喔)快速拌匀即可4关火放入香菜，九层塔，凤梨即可淋上鱼片，再用刨刀刮取柠檬屑，撒上即可
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创建于2016-06-21
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