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奶油白酱意面

材料

中筋面粉 3大匙,水 350ml,牛奶 250ml,奶油 4大匙,鸡汤块 1个,黑胡椒 适量,盐 适量,义大利面 2份,鸡肉 一块,洋葱 半颗,红萝卜 一条,洋菇 56颗,起司 适量

做法

  1. 1: 将所有材料备齐, 切块

  2. 2: 热汤锅用中小火将奶油溶化, 加入面粉,鸡汤块, 搅拌均匀

  3. 3: 转至中火加入水, 搅拌至浓稠

  4. 4: 再加入牛奶, 黑胡椒 搅拌至浓稠, 刚煮好会稀稀的, 放凉了一点会变浓稠, 摆在一旁待用

  5. 5: 将鸡肉, 洋葱, 洋菇与红萝卜一起用少许橄榄油炒熟, 加盐调味, 备用

  6. 6: 下义大利面煮到喜欢的程度

  7. 7: 将面铺在碗或盘里

  8. 8: 铺上之前炒好的鸡肉蔬菜, 淋上白酱, 最后放上帕马森起司, 就是一道完美的奶油白酱义大利面!

  9. 9: 跟餐馆的一样好吃!

( 创建于2018-03-05 )

奶油怎么做

意面的做法

小知识

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