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地瓜高丽菜卷（淬酿年菜料理）

材料

高丽菜 1颗,地瓜 1个,猪绞肉 300g,樱花虾 少许,胡椒粉 少许,盐 少许,香菜 少许,辣椒末 少许,蒜末 少许,干贝酱油 少许,沙茶酱 少

做法

  1. 1: 高丽菜挖出中间的硬梗放入锅中烫软取出剥片泡冷水

  2. 2: 猪绞肉、地瓜末、樱花虾末拌匀胡椒粉、塩调味

  3. 3: 揉匀馅料至有些黏性

  4. 4: 高丽菜平铺摆上肉馅

  5. 5: 卷好放入锅中蒸10分钟淋上酱汁（干贝酱油丶沙茶酱、蒜末、辣椒末）撒上香菜
（ 创建于2016-06-21 ）

地瓜的做法

小知识

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