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炒盐小卷

材料

盐小卷 200g,葱 3只,姜 1小块,冰糖 少许,米酒 1小

做法

  1. 1: 将小卷冲洗一下.泡水5-10分钟.沥干备用 (去除盐分,才不会很死咸). 姜切成丝.葱切段

  2. 2: 姜丝先爆香

  3. 3: 下小卷炒一下

  4. 4: 起锅前加少许的冰糖.综合一下咸度.洒上葱段.由锅边淋上米酒(让米酒有焦化的酒香味)

  5. 5: 完成囉~
（ 创建于2016-06-21 ）

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