面轮卤肉

1: 将五花肉切块状

2: 加入醃料 静至20分钟 ((其实醃不醃肉看个人 因为之后还会炖煮 我是希望肉更入味所以我有稍微醃一下))

3: 将葱切段 蒜切片 姜切片

4: 面轮

5: 煮一锅滚水 将面轮放入 煮至软化 并挤干水分

6: 起油锅 将 葱姜蒜爆香

7: 在加入五花肉 油葱酥 拌炒 接着倒入酱油 , 米酒 , 冰糖 , 煮面轮的水

8: 煮滚后 在关小火闷煮 60分钟~ 90分钟酱汁记得要盖过料喔!! 汁会越煮越少((因为之后炒锅还要煮其他东西所以我把他移到锅子内继续炖煮))

9: 完成!! 五花肉超级超级嫩 面轮也很入味 ㄛ